当社の魅力

商品開発力、業態開発力

ちゃんと。1号店がオープンした頃は、創作料理など全く知られていませんでした。全てがゼロからのスタートでしたが、その斬新なスタイルは世間から注目を集め、「キムチの王様」が日経レストランの第一回メニューグランプリ（1995年10月）に選ばれました。
「食事におけるデザートの重要性」に注目し、当社のレストランにデザートノウハウを配信する「ＤＵＣＡＦＥ」がマスコミの脚光を浴びたのも、パティシエという職業がまだ注目されていない頃でした。
和食を中心に各国の食材をうまくミックスした斬新なメニュー開発力を武器に、飲食業界のイノベーター的存在として、業態開発にも力を注いでいます。

沢山の海鮮とたっぷりのお野菜を特性のたれに漬け込み、キムチに包んだ看板メニュー。 「キムチの王様」

獲れたての鯛とたっぷりのお野菜を和風のドレッシングで豪快に混ぜて食べる、新感覚！「鯛のお刺身上海風」

仕事のやりがい

（株）ちゃんとは、完全実力主義です。もちろん“マニュアル”なんてものは存在しません。若い社員が活躍できる風土が根付いており、結果を出すために、自分で考え、行動することが求められます。
現在24歳の店長・チーフも活躍しています。年齢に関係なく、可能性を評価されれば様々なアイデアを実践していく"チャンス"があります。

独立を目指す仲間

「自分の店を持ちたい！」「プロデュース業をしたい！」「会社を経営したい！」「料理本を出したい！」など社員の夢は様々です。実際に、当社の独立支援制度を利用して現在人気店のオーナーになった人もいます。このように個性とアイディアが飛び交う当社には、お互いに刺激し合える魅力的な社員が大勢います。
また、ちゃんとでは、仲間を思いやる気持ちを決して忘れません。なれ合いではなく、仕事をすることの厳しさや、それを乗り越えた時の感動を共に味わいながら、本当の信頼関係を築きます。熱い仲間に支えられ、日々楽しく仕事ができます。