=こんなお店です!=
Porterhouse Steaks
ｱﾒﾘｶﾝｽﾀｲﾙのｽﾃｰｷﾚｽﾄﾗﾝです。
お肉は、芝浦の東京中央卸売市場より厳選された国産牛を使用し、特殊な冷蔵庫で温度と湿度を徹底管理し、約4週間ねかせて熟成させています。
4週間熟成させることにより、今までのｽﾃｰｷに無い豊熟感を楽しむことができます。
焼き方は、始めに薪と炭火で表面をこんがりとﾛｰｽﾄし、肉汁と旨みを閉じ込め、特製釜でじっくりと焼き上げます。
熟成肉（ﾄﾞﾗｲｴｲｼﾞﾄﾞﾋﾞｰﾌ）本来の美味しさを味わっていただく為に、厳選された塩とﾌﾚｯｼｭﾊｰﾌﾞの薫りを添えてお届けいたします。
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